日本で最も生産量の多い品種。その名のとおり日本一のりんごです。
栽培適応地域が広く、豊産性で日持ちは良く、生産者農家は冬の間じゅうは食べています。
果肉は硬めで、糖度と酸味のバランスが良く、しゃりっとした歯ごたえと、果汁の多さが特徴的。
当店では、八東選果場とフルーツ観光園からの供給を受けて販売します。
昭和14年(1939)に果樹研究所で「国光」に「デリシャス」を交配し選抜育成した。
昭和37年命名登録された。
ちなみに店長はＪＡ時代に農水省盛岡支場で「ふじ」の原木を見てきました。
だからどうってことはないんですが･････
成熟期は10月下旬から11月上旬。
糖度14～16%、リンゴ酸0.4～0.5%で蜜が入る。
甘みが強く食味良好。
果重は300g程度。
果色は褐紅色で鮮紅色の縞が入る。
