はっとうの秋映(あきばえ)

鳥取県八東の甘くておいしい秋映(あきばえ)

はっとうの秋映(あきばえ)

秋映(あきばえ)
読み方
あきばえ
収穫時期
9月 下旬 ~ 10月上旬
果重
約280グラム
糖度
16 ~ 17 度


 はっとうではつがるの後、ふじまでの間に出荷される品種。9月下旬からの収穫です。
着色が良好で、全体が濃い赤色に染まり、その色からくる期待にたがわぬ、味の濃さが一番のセールスポイント。
適度な酸味と濃い甘さがベストマッチ。うまいと思います。
 みつが入りやすいと言われますが、実際に栽培してみるとそんなに簡単にはいかないようです。また、他のりんごに比べて玉太りがやや劣ります。早期の摘花・摘果により350g以上のりんごにしたい品種です。
 生産者限定2戸。
千秋×つがる。小田切健男氏の育成。
果形はつがるに似て丸い感じ。着色は濃紅色で全面に着色する。
一輪摘花を早くすることにより果面のサビが軽減される。
日持ちは20~30日くらいで貯蔵性は良い。